用大拇指輕輕按一下山竹，如果果殼比較軟，有彈性，按下去的地方能馬上恢復，說明是新鮮的山竹如果果殼太硬，按不下去，則說明山竹太老或風干了，不新鮮了當然，如果果殼太軟，按了沒有彈性，則可能被泡了或者腐爛了 。
1首先要看山竹葉瓣果蒂的顏色，果蒂的顏色越綠那么就會越新鮮，這是判斷山竹是不是新鮮的關鍵果農在收山竹的時候，都會保留一定的果蒂，如果果蒂還是新鮮的綠色說明這批山竹是剛采摘下來的，新鮮又甜，肉質也好如果 。
1挑選山竹要看顏色 看果蒂顏色，挑選山竹時，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了，不新鮮捏一捏果殼，用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能 。
1看果蒂，如果想要購買到好吃的山竹，首先應該看它的果蒂，如果它的顏色看上去非常鮮艷，而且呈現出綠色，這就意味著山竹的味道不會太差，當然看上去要是黑色，很有可能就說明時間放的有點長，出現了變質的情況2捏 。
山竹的選購技巧挑選山竹，要學會看顏色通常來講，如果山竹的表皮顏色深紫，但是色澤好看又新鮮，果蒂呈現綠色，而且山竹的外殼比較光潔且有一定彈性的話，這類型的山竹都是比較好吃的挑選山竹，要學會看果蒂果蒂一般 。
山竹挑選方法一看果蒂 首先在對山竹進行購買時，一定要仔細觀察一下，山竹它的果蒂部分，通過這一個地方，我們就可以很好辨別，山竹是否新鮮，如果果蒂是綠色的話，則證明這樣的山竹非常新鮮，反之果蒂已經開始枯萎，或者 。
1挑選時應該挑中等偏小的，要挑果蒂綠的，越綠的就越新鮮新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以后，里面的肉質是純白色2用手指輕輕捏一下果殼，果殼發干發硬，果蒂顏色暗沉的就代表這個山竹已經 。
1捏稍微軟一點且有彈性的山竹是新鮮的，如果比較硬的話，就說明山竹過于成熟了2看顏色果皮深紫說明成熟度高，蒂部呈綠色說明新鮮3看蒂瓣瓣數數量多的表示果肉比較多，一般選68瓣的4掂量重量 。
1果殼硬度 用手輕輕地捏一捏山竹，如果果殼很硬的話，則說明該山竹尚未成熟，要選擇果殼較軟的比較好2果蒂顏色 在購買山竹的時候，要仔細觀察下山竹的果蒂顏色，顏色呈現鮮綠色的話，則說明該山竹比較新鮮3山竹 。
今天小編就來給大家分享一下挑選山竹的方法吧，之后我們在選購山竹時就不容易害怕自己不容易挑選購買到不太好的山竹了買“山竹”時，選擇3個小技巧，山竹新鮮水靈靈，香甜更好吃第一山竹新不新鮮看果蒂 很多人不容易 。
怎樣挑選山竹的好壞 怎樣挑選山竹的好壞，山竹被稱為果中皇后是一種營養價值極高的美味水果，主要出產在中國南方的熱帶地區，味道酸甜，深受人們的喜愛下面我們來教大家怎樣挑選山竹的好壞 怎樣挑選山竹的好壞1一看顏色 。
我們買山竹的時候要會挑選才能選到好的山竹，那山竹怎么辨別好壞，山竹怎么挑選皮薄的下面一起看看山竹挑選技巧山竹怎么挑 挑選時應該挑中等偏小的，要挑果蒂綠的，越綠的就越新鮮新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較 。
1輕輕捏 在挑選山竹的時候，拿在手上輕輕捏外殼，山竹的外殼越軟，就說明山竹越新鮮表皮比較硬，就說明山竹比較老，不太適合食用被壓扁的山竹可能已經壞掉了，這種山竹不要購買2看底部 山竹的底部有多少個瓣，就 。
