1、魚肉顏色呈亮麗的橘紅色 。
2、魚肉條紋清晰，肉質(zhì)呈鮮紅色 。
3、用手指按壓三文魚肉，有彈性 。
【如何辨別三文魚是否新鮮】注意: 三文魚從超市中買回如果放在冰箱冷凍中保存，那么做之前一定要放在室溫中融化，不要放在水中，更不要放在熱水或微波中解凍，那樣會(huì)大大的破壞三文魚的細(xì)膩口感 。
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