肉片炒干筍的制作材料：
主料：豬肉150克、冬筍300克 。
調(diào)料：大蔥10克、醬油5克、植物油15克、鹽2克、味精2克 。
制作方法：
1、將筍片用開水焯過撈出 ， 控凈水分；
2、將豬肉洗凈切片 ， 將蔥洗凈切蔥花；
3、在鍋中倒入植物油燒熱 ， 加入蔥花烹香；
4、加入肉片、醬油煸炒 ， 再加入筍片翻炒五分鐘；
【如何炒干筍】5、加入鹽、味精炒勻炒透即可 。
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