1選熱門不選冷門選熱門品種，因核農(nóng)種的多，市場接受度高，普遍價格偏低，如四座樓王勇官帽白獅子蘋果園等等，費(fèi)銀子不多，又能得一不錯的核桃如果選冷門核桃，價格必定偏高，如將軍膀悶墩元寶等文章 。
1看看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過，如果表面呈黑色，說明放的時間過久里面的油脂已經(jīng)酸敗變性透到表皮上了再在看縫合線是否堅實(shí)2摸沉的比較好，用手搓一搓，如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)微的粉末 。
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