3鍋內(nèi)放底油，燒熱后下姜絲干椒絲煸香，倒入魷魚須，烹入料酒炒干水分，加粗鹽味精雞精蒸魚豉油生抽胡椒粉調(diào)好味，倒入鮮湯，稍燜收汁，放入紅油香油4鐵板燒熱，出鍋裝入墊有萵筍的鐵板內(nèi)，撒上 。
第三步，準(zhǔn)備一個碗，放入5勺燒烤醬1勺蠔油半勺甜面醬1勺蒜蓉辣椒，加上半勺白砂糖，再放入一勺食用油，混合攪拌均勻第四步，接下來便可煎魷魚，準(zhǔn)備出平底鍋，在鍋中倒入少許的食用油，待將油燒熱，先放入事 。
【平底鍋煎魷魚幾分鐘】加入白糖1克，雞粉1克，胡椒粉1克，加入蠔油3克，老抽幾滴調(diào)色，生抽5克調(diào)味，開大火爆炒15秒，化開所有調(diào)料，即可關(guān)火起鍋取出燒熱的鐵板，放上一把洋蔥墊底，再把菜肴盛入鐵板中，這道風(fēng)味獨(dú)特的鐵板魷魚就做好了 。
6把平底鍋加熱，魷魚瀝干水分后放入熱的平底鍋，之后弄去多余的水分，用鍋鏟壓著魷魚碰不到鍋底的地方，兩面都要煎一下這里先不加油7 再把之前調(diào)好的醬料均勻地刷在每一片魷魚上，用鍋鏟按壓，兩三分鐘起鍋就 。
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