小龍蝦剪去半個頭鉗子前端和腹足，用牙刷仔細的刷干凈，清水再洗一遍請點擊輸入圖片描述 鍋里倒油，一定要多一些倒入34的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒糖的量不要減少油不要少，火不要太猛，不然 。
蔥姜爆炒龍蝦的做法 先將新鮮龍蝦冷藏1小時左右，龍蝦處于睡覺狀態(tài)處理用牙刷徹底刷干凈各個部分用筷子在尾部戳入，倒出身體里腥水去掉爪子等部分頭部撥開，去腮，切成4份將龍蝦用廚房用紙吸干水分 裹上適量的生粉 。
【龍蝦怎么炒才不腥不腥】待蝦的一面變紅后放入蔥姜絲，然后翻面4倒入由白糖白醋生抽鹽調(diào)制好的汁，燜23分鐘左右看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了小龍蝦怎么做好吃又簡單 麻辣小龍蝦的做法大全三爆炒小龍蝦食材小龍蝦色拉 。
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