紫菜不能和柿子一起吃，也不可以和茶葉一起食用，西蘭花、花菜等食物也不能和紫菜同吃 。紫菜性寒，適量的吃些紫菜，能促進(jìn)生長發(fā)育、預(yù)防腫瘤、預(yù)防甲狀腺腫大，還能提高身體免疫力，但對于腹痛便溏者應(yīng)忌食，甲亢患者也不能吃 。
柿子含有大量的鞣酸成分，紫菜富含蛋白質(zhì)和鈣鹽，鞣酸和紫菜的成分相遇后會生成沉淀物，這種沉淀物會刺激腸胃，引發(fā)疾病，出現(xiàn)惡心、便秘等癥狀，對健康極為不利 。
茶葉的營養(yǎng)雖豐富，但是茶葉中含有豐富的茶單寧，這種物質(zhì)和紫菜里面的蛋白質(zhì)結(jié)合后會生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，從而導(dǎo)致便秘 。
西蘭花和紫菜也不要放在一起吃，若同食會在體內(nèi)產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)，損傷腸道健康，對于脾胃虛寒的人來說，可能會加重病癥 。此外，紫菜最好不要和維生素C含量多的食物一起吃，可能會引發(fā)中毒現(xiàn)象 。
紫菜適合與雞蛋放在一起吃，具有代謝作用，還能增強(qiáng)人體的免疫能力，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 。
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