pH值的概念是溶液的酸度，比較酸性大小即可知道二者pH大小，水的酸性比絕對乙醇強，于是乙醇的PH比水大 。
【無水乙醇和水PH哪個大】pH值是衡量水體酸堿度的一個值，亦稱氫離子濃度指數(shù)、酸堿值，是溶液中氫離子活度的一種標度，也就是通常意義上溶液酸堿程度的衡量標準 。pH值在醫(yī)學、化學、農(nóng)業(yè)上都有廣泛的用途 。pH值是指溶液中氫離子的總數(shù)和總物質(zhì)的量的比 。它的數(shù)值俗稱“pH值” 。表示溶液酸性或堿性程度的數(shù)值，即所含氫離子濃度的常用對數(shù)的負值 。
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