不是酒精 。乙二醇不是酒精，乙二醇簡稱MEG或EG又名“甘醇”，是最簡單的二元醇，常溫下為無色、無臭、有甜味的黏稠液體，乙二醇是一種重要的石油化工基礎(chǔ)有機(jī)原料，主要用于生產(chǎn)聚酯纖維（滌綸）、聚酯薄膜、包裝樹脂、其他聚酯（工程塑料等）、防凍劑等 。
乙二醇又名甘醇、化學(xué)式為(CH2OH)2，乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對動物有低毒性，乙二醇能與水、丙酮互溶，但在醚類中溶解度較小 。乙二醇主要是用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料 。嚴(yán)格意思上講乙二醇并不是廚房燒火燃料，但它確實有一段時間被很多人宣傳作為廚房燃料使用 。
乙二醇能與水、丙酮互溶，但在醚類中溶解度較小 。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料 。乙二醇的高聚物聚乙二醇(PEG)是一種相轉(zhuǎn)移催化劑，也用于細(xì)胞融合;其硝酸酯是一種炸藥 。
乙二醇主要用于生產(chǎn)聚酯纖維(滌綸)、聚酯瓶片、聚酯薄膜、防凍液等 。我國用于生產(chǎn)聚酯品的乙二醇比例超過90% 。
乙二醇雖然也是醇類，但是卻可以做到明火點不燃，被很多利益熏心的人當(dāng)做植物油燃料售賣 。乙二醇之所以被誤認(rèn)為是植物油，是因為乙二醇的閃點很高 。很多人誤解了“明火不燒”是植物油的概念 。其實乙二醇是化工原料，而不是燃料，是屬于危險品的 。
乙二醇燃料，外觀觀察起來是相對比較黏稠的而植物油跟乙二醇燃料比起來相對比較稀，在同等體積的情況下，乙二醇燃料明顯要比植物油燃料重很多，因為乙二醇燃料密度比較大，除此之外，如果使用乙二醇燃料還要考慮一個灶具的問題 。
【乙二醇是酒精嗎】早前由于其價格便宜，制造成本低，制作門檻低等優(yōu)勢 。乙二醇被作為替代甲醇燃料市場運用到燃料上面了，但是乙二醇具有一定的毒性，乙二醇在燃燒之后會產(chǎn)生一氧化碳，而長期吸入一氧化碳對人體是有害的 。目前使用乙二醇作為燃料也是事實，但畢竟不是廚房燃料的未來 。畢竟發(fā)展至今很少人再用這種燃料了 。
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