12、把買回來的土豆 ， 洗凈 ， 不用去皮 ， 只要去掉表面的土即可 ， 往鍋里倒入少許水 ， 燒開 ， 倒入所有的洗凈的土豆 ， 讓水浸沒土豆即可 ， 若不夠適當(dāng)加水 ， 悶煮 ， 1020分鐘 ， 讓土豆充分煮熟判斷土豆是否熟透可以用筷子插入土豆 ， 若輕松的插到底 。
13、4去皮的土豆應(yīng)存放在冷水中 ， 再向水中加少許醋可使土豆不變色5粉質(zhì)土豆一煮就爛 ， 即使帶皮煮也難保持完整如果用于冷拌或做土豆丁 ， 可以在煮土豆的水里加些腌菜的鹽水或醋 ， 土豆煮后就能保持完整6把新土豆 。
14、水煮土豆一般用時(shí)10分鐘到15分鐘不過具體還需要看土豆的大小 ， 量的多少 ， 以及火候的大小如果用普通鍋煮一盤小土豆塊 ， 大概需要大火煮三分鐘至五分鐘如果用普通鍋煮四五個中等的 ， 需要十五到二十分鐘沒熟的土豆吃一點(diǎn) 。
15、4去皮的土豆應(yīng)存放在冷水中 ， 再向水中加少許醋 ， 可使土豆不變色5粉質(zhì)土豆一煮就爛 ， 即使帶皮煮也難保持完整如果用于冷拌或做土豆丁 ， 可以在煮土豆的水里加些腌菜的鹽水或醋 ， 土豆煮后就能保持完整6把新 。
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