人體當中血液的作用非常重要 ， 但是因為身體的原因或者其他因素的影響 ， 人們經(jīng)常出現(xiàn)身體缺血的情況 ， 所以這時候可以通過食療方法來補充血液 。中醫(yī)專家推薦的補血食物就是豬肝 ， 那么 ， 豬肝土豆條的做法是什么呢？
主料
土豆1個 豬肝300g
青椒1個 紅椒30g
輔料
蔥、鹽、胡椒粉、雞精、姜適量 料酒20ml
生抽30ml 白糖3g
淀粉5g
豬肝土豆片的做法步驟
1. 土豆去皮切菱形片清水浸泡 ， 豬肝切片 ， 青紅椒切片 。
【菜鳥必學！十步做出美味豬肝土豆條】2. 豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒 ， 淀粉抓拌均勻 。
3. 土豆開水焯燙過涼
4. 炒鍋倒油爆香蔥、姜 。
5. 倒入豬肝翻炒至變色盛出備用
6. 然后倒入土豆片翻炒片刻
7. 加少許冷水 ， 加醬油
8. 再加入白糖和鹽繼續(xù)翻炒 。
9. 加入青紅椒翻炒 。再到入豬肝
10. 加少許雞精 。翻炒均勻關(guān)火 。
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