首先將鍋燒熱，然后倒入牛奶 。大火快速煮開之后再離火，等到泡沫降下來，然后再用大火快速煮開，反復三四次，然后加幾粒鹽，最后放入糖 。（這里要注意，等牛奶涼了之后再加入糖是不對的，因為普通的白砂糖可能存在細菌） 。
牛奶是最古老的天然飲料之一，這種飲品被稱之為白色的血液，對人體的重要性可想而知，在不同的國家，牛奶標準也有所不同 。
牛奶中含有豐富的鈣質，其中包含了磷元素、鋅元素等等，這里面還含有大量的水、脂肪、磷脂等成分 。
牛奶性味甘，入心、肺部、胃經，這類食物具有生津潤腸的功效，還可以用于久病體虛，氣血不足等 。
牛奶能夠中和胃酸，這里面含有大量的營養(yǎng)成分，可以防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此，服用少量的牛奶對消化道還有腸胃有一定的好處 。
牛奶還可以讓血管收縮，這其中含有大量的物質，可以避免人體受到有毒物質的侵害，還可以刺激胃液的分泌，起到一個增強腸胃消化的功能 。
牛奶適合一些腸胃病人食用，還適合一些身體衰弱的人 。
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