15、主料豬肥腸配料油山奈八角老姜草果茴香醬油永川豆豉洋蔥青椒干海椒蒜片老姜花椒黃豆花生雞精爆炒肥腸做法1豬肥腸洗凈入沸水中過(guò)一下，起油鍋將山奈八角老姜草果茴香炒香 。
【爆炒肥腸怎么炒才爛】16、5接著倒入白醋揉搓，這時(shí)肥腸里面的肥油都差不多洗干凈啦6鍋里燒水，放入姜片蒜片和料酒，將肥腸放入煮10分鐘左右7撈出切小段，備用，然后把配料都切好8鍋中熱油，先爆香配料9倒入肥腸翻炒，調(diào)入 。
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