一準(zhǔn)備制作菜肴需要的原材料以及佐料 制作酸菜豬肉燉粉條，先要準(zhǔn)備適量的酸菜五花肉一小把粉絲，接著準(zhǔn)備佐料，蔥姜蒜雞精胡椒粉食用鹽，花椒生抽老抽八角桂皮，準(zhǔn)備好食材以后開始把原材料清理干凈 。
【豬肉酸菜燉粉條】
五花肉燉酸菜粉條東北版東北最耳熟能詳?shù)囊坏啦司褪秦i肉燉粉條吧，這個(gè)也差不多，冬天最經(jīng)常吃的一道菜哦，五花肉配上蒜泥，最后在放些辣椒油喝碗湯，幸福不過如此用料 酸菜五花肉 粉條油 鹽五香粉 。
小訣竅 ps個(gè)人覺得，在燉肉的時(shí)候把肉燉的差不多爛，再放入粉條，不要太硬的時(shí)候就放粉條，否則，粉條都快爛鍋里了，肉還沒爛呢，掌握好時(shí)間豬肉酸菜燉粉條 材料 酸菜，粉條，豬肉片，花椒，蔥，蒜苗，香油，醬油 。
1食材用料五花肉 500克酸菜 400克粉條 150克葷油60克姜 4片八角2個(gè)大蔥1棵花椒適量鹽適量生抽適量雞精適量胡椒粉適量2準(zhǔn)備好食材豬肉選五花肉清洗干凈，酸菜洗凈切絲，切蔥段和姜片3 。
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