1、速凍法：西紅柿買回來(lái)后洗凈 ， 表面晾干 ， 放到食品袋里 ， 然后放置與冰箱冷凍室 ， 三個(gè)小時(shí)后基本就能凍結(jié) 。
這樣放在冰箱里 ， 可以在冬季隨時(shí)拿出來(lái)解凍就能做菜 ， 味道和營(yíng)養(yǎng)很不錯(cuò) 。
【西紅柿怎樣保存到冬天】2、烤干法：用烤箱做成西紅柿干 ， 吃的時(shí)候再泡發(fā)即可 。
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