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西紅柿炒雞蛋的做法詳細點

2026-04-05 云知道炒雞蛋

食材：雞蛋、西紅柿、青豆仁、植物油、鹽、糖、味精。
方法步驟：
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂、切塊待用。
2、將青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。
3、將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
4、將炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，加入西紅柿、青豆仁。
【西紅柿炒雞蛋的做法詳細點】5、然后根據(jù)個人喜好加入糖、鹽、味精，炒勻后出鍋即成。