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西紅柿和雞蛋能同蕎面麥一起吃么

【西紅柿和雞蛋能同蕎面麥一起吃么】

西紅柿和雞蛋能同蕎面麥一起吃么



可以一起吃
蕎麥面含有70%的淀粉和 7%—13%的蛋白質(zhì),且其蛋白質(zhì)中的氨基酸組成比較平衡,賴氨酸、蘇氨酸的含量較豐富 。蕎麥面含有脂肪2%至3%,其中還富含對(duì)人體有益的亞麻酸、亞油酸 。這兩種脂肪酸在人體內(nèi)起著降低血脂的作用,同時(shí)又是前列腺素的重要組成部分 。蕎麥面性涼,容易傷胃,做的時(shí)候一定要泡得時(shí)間長一些,泡軟后口感更好,也更容易消化 。
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素,維生素B和C,特別是維生素的含量居蔬菜之冠 。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料,具有抗壞血病、潤膚、保護(hù)血管、

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