主料:西紅柿、豆腐、肥腸、鹽、雞精、味鮮、蒜、清水 。
做法：
1、把買來(lái)的肥腸切段，切好西紅柿，大蒜 。
2、起油鍋，加蒜片，爆香，加西紅柿煸炒，加少量味極鮮提色，讓西紅柿炒出紅汁 。
3、加少量清水后，加入肥腸和豆腐，小火，燉10至15分鐘 。
【西紅柿燉大腸】4、最后加少許鹽和雞精，出鍋 。
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