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1、大豆平菇提早幾個(gè)小時(shí)泡開，大豆或是泡留宿，第二天煮將豬腳拔整潔豬毛，清理干凈，剁碎塊，也可以事前讓商人剁好豬腳涼水入鍋，撇去浮沫，水滾沸撈出豬腳將撈起來的豬腳放到溫開水中沖干凈，濾水預(yù)留將姜片。
【豬腳黃豆怎么做好吃又香】2、1洗凈黃豆，浸泡30分鐘撈起備用 2洗凈豬腳，拔干凈毛，斬成塊 3老姜去皮，拍扁 4鍋里下油燒熱，下姜塊和豬腳炒干 5倒入家鄉(xiāng)米醋，煮制至沸騰，然后轉(zhuǎn)去瓦煲 6加入黃豆，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí) 7加。
3、四季皆宜想要豬蹄做的好吃有食欲，前處理很重要，豬毛一定要處理干凈，不然看著就倒胃口，可以用刮胡刀或者火燙，然后再把豬蹄剁成塊，流水下多沖洗幾遍，黃豆用水提前浸泡，最好是泡2小時(shí)以上，不然很難煮爛。
4、1豬蹄剁成塊，清洗干凈鍋里放水，加入豬蹄煮開，翻動(dòng)豬蹄，兩分鐘后關(guān)火，再次用水沖洗 2鍋里放一點(diǎn)油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火放入豬蹄翻炒幾下 3加入料酒生抽和老抽繼續(xù)翻炒 4把已經(jīng)上色的。
5、步驟step 1 豬蹄斬塊海帶和黃豆提前泡發(fā)好，將泡發(fā)好的海帶切成小片生姜泡姜切成片，大蔥切成小段步驟step 2 鍋里加入足量水，放入豬蹄花椒八角桂皮香葉生姜大蔥，煮開后再煮十來分鐘后將豬蹄撈出。
6、方法步驟 1將黃豆提前半天浸泡，鍋中燒熱油，下入蔥段，生抽，料酒翻炒2然后將放入黃豆，大火燒開，加鹽，糖，小火慢慢熬煮至豬蹄軟爛4最后加入雞精，蔥花調(diào)味即可出鍋海帶黃豆燉豬蹄的做法黃豆燉豬蹄食材。
7、轉(zhuǎn)大火將水燒開5水燒開后，將食材轉(zhuǎn)至高壓鍋里，開中小火慢燉，上氣后再燉上15分鐘，出鍋前撒上蔥花，就可以裝盤食用了一道既美味又營養(yǎng)十足的黃豆燒豬蹄就做好了，朋友們你學(xué)會(huì)了嗎滿滿的膠原蛋白，口感香甜。

8、一道黃豆?fàn)F豬蹄，經(jīng)典家常菜，用臻米臻米FY1電飯煲飯煲壓力鍋二合一來做，超級(jí)簡單，所有食材放入壓力鍋，就等著吃啦不加一滴油，黃豆吸足了豬蹄的油脂酥爛可口，豬蹄軟糯香滑，肥而不膩，滿滿的都是膠原蛋白，越吃。
9、豬蹄燉黃豆的做法 1豬蹄剁成塊，清洗干凈鍋里放水，加入豬蹄煮開，翻動(dòng)豬蹄，兩分鐘后關(guān)火，再次用水沖洗 2鍋里放一點(diǎn)油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火放入豬蹄翻炒幾下 3加入料酒生抽和老抽繼續(xù)翻炒 4 。
10、豬蹄黃豆湯就是將豬蹄一結(jié)黃豆搭配熬制的營養(yǎng)湯，可以起到很好的滋陰補(bǔ)腎功效，還能夠幫助女性豐胸，延緩衰老的問題所以下面就來認(rèn)識(shí)一下美味的豬蹄黃豆湯制作方法一原料豬腳500克，黃豆50克調(diào)料黃豆豬手甜玉米。
11、4蓋上鍋蓋小火燉1小時(shí)左右，如果有高壓鍋可用高壓鍋燉25分鐘左右，1小時(shí)后，打開鍋蓋，挑出香料，加入適量雞精調(diào)味，味道淡可以加入鹽，大火收汁就可以了出鍋，美味的豬蹄燉黃豆就做好了，可以開吃啦。
12、兩種不同的做法，最終豬蹄的口感也不一樣，第一種做法，豬蹄味道香濃，顏色紅潤，但是湯不適合直接喝，比較適合配米飯，第二種口感清淡，湯好喝，肉也好吃下面把兩種豬蹄燉黃豆的制作方法都分享給大家第一種做法食材。