15、炒好的花生米撒上適量的食鹽，再滴入幾滴白酒，具體制作方法如下主料花生米200g 輔料油適量鹽適量酒適量 1將花生米用適量清水泡生半小時(shí)泡到能剝下皮為止2將泡好的花生米逐個的將花生皮剝下來3 。
16、炒花生米的制作方法首先準(zhǔn)備花生米鹽浸泡花生米盆中準(zhǔn)備少量的清水將準(zhǔn)備炒的花生米倒入水盆中浸泡一到兩分鐘如果水盆里的水變成紅色花生米是變的比較干凈，而且炒出來的花生米味道也是比較好的，將花生米浸泡完以后道路漏勺 。
【新鮮嫩花生怎么炒好吃】17、炒花生米有訣竅，只撒鹽是錯誤的，出鍋前加點(diǎn)白酒，出鍋后扒開散熱，趁熱撒上食鹽，又香又脆夏季什么東西都容易返潮，吃不完的油炒花生米裝入塑料袋，冷藏在冰箱里隨吃隨拿，一周都香脆，不會返潮 。
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