【臘肉怎么炒才不腥不咸】臘肉腌制的過程中一定要多放鹽 ， 放少了很容易壞 ， 假如怕咸 ， 吃的時候用清水泡1天之上 ， 能高效除去鹽味 ， 或是和非常容易吸鹽味的青菜炒 ， 也不咸了 ， 臘肉一般情況下是較為咸的 ， 這也是古時候大家儲存肉的一種方法 ， 現(xiàn)在 。
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