15、萎凋，何時曬，何時收，何時翻面，萎凋時長需要多少，最為適宜的溫度是幾何，不同芽葉等級的白茶，萎凋過程中注意事項有什么不同，都需要依靠制茶師傅們的經(jīng)驗進行判斷要想制出好茶，除了耐心和費力外，還得懂不少門道 。
16、能喝是能喝，不過和真正茶的滋味來說就差遠了首先茶葉不經(jīng)高溫失水，細胞破碎，其中的成分無法輕易隨水泡出，你喝這樣的茶葉就等于在泡樹葉喝其次茶葉表面可能殘留一些農(nóng)藥蟲卵等，由于未經(jīng)高溫，所以在你喝的時候就被 。
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