【新鮮蒲公英怎么吃好,新鮮蒲公英怎么吃好喝好】1、涼拌蒲公英：摘取鮮嫩蒲公英葉子，清洗干凈后，用開水燙10分鐘左右，然后根據(jù)口味，加上各種調(diào)料涼拌即可食用 。
2、蒲公英蘸醬：取鮮嫩的蒲公英葉子，清洗干凈，用淡鹽水浸泡1~2小時(shí)，取出后進(jìn)一步清洗，蘸醬食用即可 。
3、蒲公英粥：取鮮蒲公英，清洗干凈后，在粥快煮熟時(shí)投入，繼續(xù)煮5~10分鐘，也可根據(jù)口味加一點(diǎn)鹽等調(diào)味，可以作為野菜粥食用 。
4、蒲公英水餃：新鮮的蒲公英洗凈后，經(jīng)開水煮燙后，瀝干水分，剁碎成餡兒，包餃子也是非常美味的 。
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