2奶油番茄培根蘑菇湯 主料西紅柿三個培根鮮菇 輔料面粉牛奶紫菜 調(diào)料胡椒粉鹽雞精黃油 做法 1培根用油煎一下 ， 切碎 ， 西紅柿用開水燙一下 ， 去皮后用粉碎機打成泥 ， 鮮菇切成片 2炒鍋 。
5大火燉開后 ， 讓大火保持十多分鐘 ， 撇去浮沫 6轉(zhuǎn)小火燉兩小時左右 ， 最后放鹽調(diào)味 ， 喝時可撒些蔥花或香菜末冬瓜丸子湯 1豬肉碎和魚肉碎的比例是21加蔥花 ， 蛋清 ， 胡椒粉 ， 蠔油調(diào)味 ， 并攪拌上勁 2 。
原汁原味大骨頭湯 用料 大骨頭克 大蔥根 生姜 醋 鹽 原汁原味大骨頭湯的做法 大骨頭切塊 ， 大蔥切段 ， 生姜切片大骨頭用水沖洗 ， 或在水中寖泡10分鐘 ， 再清洗將清洗干凈的大骨頭 ， 連同部分姜片蔥段放入鍋中 。
3待水沸騰 ， 先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi) ， 略攪拌 ， 再將切好的西紅柿倒入4水再沸騰后 ， 關(guān)小火 ， 燜3分鐘左右 ， 加入紫菜發(fā)菜姜粉鹽胡椒粉各少許 ， 淋香油幾滴 ， 大火使湯沸騰 ， 關(guān)火 ， 西紅柿雞蛋湯即成西紅柿雞蛋 。
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