此時(shí)如果再拿這種茶葉來泡茶的話 ， 喝了之后會(huì)對(duì)人體有很大的損傷其次是通過氣味來判斷茶葉是否變質(zhì) ， 如果出現(xiàn)了異味 ， 那么茶葉必然已經(jīng)變質(zhì)了 ， 不管是什么茶 ， 高級(jí)的還是低級(jí)的 ， 只要通過制作之后 ， 所散發(fā)出來的味道都是淡淡的 。
烘茶就是炒制好的茶葉進(jìn)行烘干 ， 簡(jiǎn)稱叫烘茶 。
小青柑普洱茶曬干與烘干的區(qū)別主要說的是柑皮的區(qū)別柑皮有直接曬干的 和烘烤干燥之分我個(gè)人親自試驗(yàn) ， 曬干的口感要柔順很多 ， 烤制的橘皮有點(diǎn)辛辣味火氣重 。
【怎么判斷茶葉烘干了】否則你茶葉就糊了然后把茶葉放進(jìn)去 ， 用鏟子用手隨便你 ， 最好用手是 ， 隨時(shí)知道溫度和適度 ， 反正也不燙的 ， 據(jù)說還美容只是聽說 ， 因?yàn)橛腥俗霾枞~面膜 ， 慢慢這樣烘干 ， 比你太陽(yáng)曬好多了 ， 還不容易吹走哈 。
烘干至合格含水量一般烘干后余溫較高 ， 不好直接密封裝袋 ， 最好等茶葉冷卻至接近室溫后再裝袋 ， 這個(gè)過程中也會(huì)散失一定的水分時(shí)間多久具體不好說 ， 一般20分鐘以后1小時(shí)內(nèi)吧放久了會(huì)回潮 。
1綠茶的干燥工序 ， 一般先經(jīng)過烘干 ， 然后再進(jìn)行炒干因揉捻后的茶葉 ， 含水量仍很高 ， 如果直接炒干 ， 會(huì)在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊 ， 茶汁易粘結(jié)鍋壁故此 ， 茶葉先進(jìn)行烘干 ， 使含水量降低至符合鍋炒的要求2紅茶的 。
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