7再趁熱倒入海鮮醬油，攪拌均勻，看肉餡顏色變深一點為好，一是醬油使餡變得不那么擰，二是比較有味8最后倒入之前弄好的酸菜，如果覺得淡，可以再加一點鹽以一個方向快速攪拌上勁兒好吃的酸菜豬肉餡就做好了 。
3酸菜攥水剁碎，攥水的時候不要擠壓的太干，還是要保持濕度的，否則餃子餡會偏干不夠潤4蔥姜剁碎撒進去喜歡姜的人可放5加入花生油，入油以后先攪拌一下，可以讓油充分包裹餡6加入十三香醬油老抽 。
那么酸菜豬肉餡的餃子應該怎么調(diào)呢1做法一 將活好的面餳半個小時，把25克的蔥花和10克的姜蓉放到豬肉餡里，然后加入10毫升的醬油，3克花椒粉，15毫升涼開水攪勻，然后再加入少量的植物油，再次將肉餡攪勻，要朝一個 。
東北酸菜豬肉餃子懶人快手版的做法 步驟step 1 準備好食材梅花豬肉餡酸菜木耳大蔥姜步驟step 2 將酸菜洗干凈待用步驟step 3 將酸菜切碎木耳切碎蔥姜切成末，放入到盆中步驟step 4 放入梅花肉肉餡 。
【豬肉酸菜餃子】
