1酸菜浸泡出咸味，洗凈切絲，辣椒切絲2干鍋或少油煸香肥腸，也讓肥腸出些油煸干焦些更好吃3放酸菜一起煸4放點(diǎn)糖翻炒至酸菜微黃，5放入辣椒翻炒片刻即可起鍋小貼士酸菜，熟肥腸都已經(jīng)有味，故 。
鍋內(nèi)再加2勺油燒熱，放入蒜片，小火炒香，然后放入豬大腸，大火爆炒，將豬大腸炒至卷起來，然后加入2湯匙生抽，加入2湯匙蠔油，翻炒上色，再放入酸菜，大火翻炒均勻，然后放入青紅椒塊，翻炒至5成熟，最后淋入少許水淀粉 。
【酸菜炒肥腸的做法】酸菜炒大腸具體做法如下酸菜洗凈切絲，辣椒切絲，干鍋或少油煸香肥腸，也讓肥腸出些油煸干焦些更好吃，放酸菜一起煸，放點(diǎn)糖翻炒至酸菜微黃，放入辣椒翻炒片刻即可起鍋豬大腸在做之前首先要清洗干凈，不然的話小心 。
NO3 酸菜炒大腸 準(zhǔn)備食材如下豬大腸200克，酸菜200克，食油適量，白糖適量，柿子椒1條 具體做法如下酸菜洗凈切絲，辣椒切絲，干鍋或少油煸香肥腸，也讓肥腸出些油煸干焦些更好吃，放酸菜一起煸，放點(diǎn)糖翻炒至酸菜 。
酸菜燒肥腸的做法 1 準(zhǔn)備原料 2 豬大腸用鹽反復(fù)搓洗，洗凈 3 豬大腸和花椒八角 干辣椒一起煮開，放入一湯匙白酒不要蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮2030分鐘 4 撈出切段，酸菜切絲，紅椒切片，姜切片，蒜切片 5 鍋里放油，把肥 。
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