【如何清洗小番茄才干凈呢】
食鹽清洗法：洗小番茄時可以選擇用食鹽，先將小番茄表皮過水浸濕后，放一點鹽，然后雙手握著小番茄來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈即可 。原理是利用了鹽的小顆粒狀態，利用摩擦力去除污物，而且食鹽本身也是可食用的物質，安全衛生 。水果洗滌液：水果洗滌劑倒入清水中少許，化開，將小番茄倒入水中，輕輕搓洗，再用清水沖洗兩次 。最后用清水泡8至10分鐘左右，就能夠保證去掉表面的污物 。淘米水浸泡法：小番茄泡入淘米水中，時間可控制在15分鐘左右 。泡小番茄的時候不要弄破表皮，不然臟東西會進入到果實里面，造成二度污染 。
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