香菇梗是可以吃的，而且味道很好 ?？梢耘淙庖黄鸪?。
比如香菇梗木耳肉絲：
材料：木耳、香菇梗、里脊肉、青椒、油、鹽、生抽 。
【香菇梗能吃么】做法：
1、木耳泡發切絲，生姜大蒜切末，香菇梗洗凈撕成絲 。
2、里脊肉切絲，用料酒、生抽、鹽、淀粉腌制十分鐘 。
3、鍋熱油，爆香姜蒜末 。
4、倒入里脊肉絲，煸炒變色 。
5、倒入香菇梗翻炒至軟 。
6、倒入黑木耳翻炒，然后加入青椒絲 。
7、翻炒斷生 。
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