
香菇燉雞應該放辣椒 。
【香菇燉雞是否應該放辣椒】香菇燉雞做法是:
一、主料:雞腿、香菇 。
二、配料:大蔥、姜、蒜、干辣椒、白酒、冰糖、醬油、鹽、雞精 。
三、做法及步驟:
1、將香菇洗凈切段,蔥切成蔥花,姜切片備用;
2、雞腿切塊冷水下鍋煮開撇出混湯,再將煮好的雞腿塊撈出;
3、鍋里倒適量的油,油熱后放入蔥、姜、蒜和辣椒炒出香味;
4、倒入雞塊和香菇煸炒,再沿著鍋邊倒入適量白酒翻炒均勻;
5、倒入適量的醬油翻炒,再加入冰
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