【冬瓜鮮湯怎么做】1把蜆子洗干凈，加兩碗水煮熟，蜆子張開就可以啦撈出剩湯 2蜆子湯這個是純海鮮湯3冬瓜切塊或者薄皮都可以，放少許胡蘿卜，姜片2個4把冬瓜放蜆子湯里，放幾顆枸杞慢火煮10分鐘左右就可以啦沫子撇出；第五步盛出開動吧~第二道冬瓜蝦仁湯 這道湯口感清爽鮮香，幾步就可以做好，夏天做特別適合具體制作方法 第一步準備食材冬瓜1塊鮮蝦幾只香菜少許第二步把蝦的頭腳殼蝦線去掉，如圖，一個 。
冬瓜湯的做法1將豬肉餡放在小盆里，放五香粉，醬油，味精，食用油，鹽調(diào)味2將冬瓜挖成小球，或者是切成小塊都可以3鍋里放少許的油，放蔥姜熗鍋，然后放入適量的水4開小火，將活好的肉餡有勺子或者是手擠；制作1將冬菇熟筍熟冬瓜切成5厘米長的片番茄面筋洗凈，切成33厘米長的塊，綠葉菜也切成相應(yīng)的片待用2湯鍋放花生油置旺火上燒熱，放入鮮湯冬菇片筍片冬瓜片番茄細鹽味精待湯開后，放入綠葉；第一步準備食材羊肉卷200克冬瓜400克枸杞適量香蔥適量第二步將冬瓜去皮切成片，香蔥切末備用第三步鍋中倒入適量的清水，水燒開后將冬瓜放入鍋中煮23分鐘第四步將羊肉卷放入鍋中煮開第五步；把切好的冬瓜塊加入壓力鍋里，合上蓋 8按下“開始收汁提味”鍵進行再次烹飪 9壓力鍋開始自動排氣完成，打開蓋，調(diào)入鹽，少量多次加，清熱解暑，鮮甜美味的冬瓜湯出爐了 烹飪技巧 打開蓋，調(diào)入鹽，少量多次加，清熱解；1準備好所需食材2冬瓜去皮切片后放入煮開的水中3加入一勺油4放入海帶絲5放入蝦皮6加入一勺鹽調(diào)味7冬瓜煮熟即可出鍋8裝入容器，一道清爽又低脂的海帶冬瓜湯就完成了 。
1冬瓜湯在做的時候有一定的方法和技巧，想做好的冬瓜湯好喝，不但要準備新鮮的冬瓜，還要準備木耳黃豆和扁豆等多種食材，把準備好的扁豆和黃豆要提前淘洗干凈，木耳則要用清水泡發(fā)，撕成小朵用清水洗凈2在湯鍋中；海米冬瓜湯 原料 海米15克，冬瓜400克，熟豬油25克，香油5克，鹽5克，味精2克，蔥花8克，鮮湯適量做法 1將海米洗凈，放在碗內(nèi)，用溫水浸發(fā)，或加料酒和少許鮮湯上屜蒸發(fā)，發(fā)好后取出，大的切小冬瓜去皮，籽；清水冬瓜湯的做法步驟 1 冬瓜去皮洗凈切片備用2 鍋內(nèi)放適量清水開火燒開 倒入冬瓜片加鍋蓋燒開，約燒開5分鐘3 加入適量的鹽，加入適量的味精，少量的食用油，放入蔥花拌勻即可使用的廚具煮鍋；這是非常簡單的一種制作方式，在制作的過程中也可以加一些薏米 ，薏米應(yīng)該和排骨一起燉，而不是和冬瓜一起放下去冬瓜蝦仁湯花蛤冬瓜湯 個人比較推薦的就是海鮮類的冬瓜湯，可以用蝦仁或者花蛤或者干貝，這樣制作出來的 。
冬瓜做湯的時候，我習慣把冬瓜皮去的薄一點，因為靠近皮的部位的營養(yǎng)價值非常的高冬瓜湯的味道很好，冬瓜可以和多種材料一起做湯，除了我上面介紹的幾款，冬瓜也可以和金針菇一起做湯，也可以做冬瓜蛋花湯，冬瓜玉米；1用刀輕輕刮去冬瓜的外表硬皮注意保留一層冬瓜的綠色，在離冬瓜根蒂3厘米遠的地方用刀刻出一個齒輪形的冬瓜蓋，將蓋掀起，掏出瓤子不要，再將冬瓜放入沸水鍋中焯一下，撈入冷水中泡涼海參口蘑冬筍火腿香；1材料冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克2湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫3將生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆4冬瓜去皮去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋；3坐鍋點火倒入油，放入蔥煸出香味后加適量水，倒入冬瓜，依次加鹽料酒雞精胡椒粉調(diào)味，大火燒開后放入餃子煮熟，撒上香菜即可11冬瓜綠豆保健湯 材料冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯 。
