不是，用鮮的香菇 。香菇餃子做法：
【香菇餃子用干香菇嗎】材料：鮮香菇，肉末，煎好的雞蛋，蔥末，餃子皮 。
將多好的香菇放入肉末還有煎好的雞蛋，蔥末，調(diào)入醬油，鹽味精 。并放少許油，使餃子不會(huì)干癟 。攪拌均勻，可以抄一點(diǎn)，品嘗一下，然后包餃子 。
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