土豆的吃法也非常的多，比如酸辣土豆絲紅燒土豆片炸薯?xiàng)l等等，那今天就為大家分享一道不一樣的做法，通過我們精心改良后，不要說饞哭小朋友，就算是大人也是一種誘惑1個(gè)土豆1碗面，裹上雞蛋和面包糠，做的土豆棒金黃 。
土豆去皮切成一厘米見方的條放在淡鹽水里浸泡20分鐘以上放在沸水里煮3分鐘撈出瀝干水分一定要干，也可以借助吹風(fēng)機(jī)來幫忙放置在冰箱冷凍層里面什么時(shí)候吃拿出來炸就好了直接炸也可以油七分熱時(shí)入鍋待薯?xiàng)l 。
第一炸干紅薯片 1備干紅薯片，2用剪刀剪塊，3油燒熱下入剪好的紅薯片，4小火油炸，5翻動，6炸香脆，7瀝油即可第二炸紅薯片更多做法 1紅薯切片2把六勺面粉鹽水雞蛋放到碗里攪拌均勻 。
【油炸薯?xiàng)l的家常做法】做法二 選用金黃色肉質(zhì)的大土豆洗凈去皮，切成8mm乘8mm左右的長條，將切好的長條在鹽水中泡上兩個(gè)小時(shí)待浸得了味，撈出晾干切記一定要去掉水份，不然炸的時(shí)候會濺油中火油炸熟撈出來，再次加熱油溫，放薯?xiàng)l炸香脆 。
空氣炸鍋炸薯?xiàng)l，也是夏天比較常吃的早餐之一，因?yàn)椴挥脛用骰穑瑳]有油煙，孩子們又喜歡吃做法也很簡單，土豆去皮切成粗條，用廚房紙吸去水分后放一小勺油和鹽，拌均勻后放進(jìn)空氣炸鍋的炸籃里，190度或200度炸1215分鐘即可，中途需要拉 。
開始先用中火進(jìn)行炸，薯?xiàng)l炸至外表焦黃色時(shí)，撈出來控干凈油接下來繼續(xù)將油溫升至8成熱，然后再次將土豆條倒入鍋中復(fù)炸一次薯?xiàng)l炸制金黃酥脆時(shí)即可撈出控油第七步，炸好的薯?xiàng)l控干凈油后即可裝盤，然后搭配番茄醬 。
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