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1、陳皮牛肉粽泡過的糯米綠豆各1000克，牛肉陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末姜末食鹽適量用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉陳皮豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡包時先填進拌勻的糯米綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式；陳皮咸肉粽用料泡制好的糯米綠豆瓣750克花生瓣50克陳皮咸肉條250克竹葉馬蓮制法包法與煮制時間同火腿肉粽，只是餡心改用陳皮咸肉條腐乳咸肉粽用料及制法煮制時間同火腿肉粽，只是餡心換成陳皮牛肉咸鴨蛋粽用料配制過；做法首先將紅棗或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四個小時，然后按照一層米一層餡的順序，一共包裹上三層米三層餡，最后將這些原料用蘆葦葉包裹起來，煮熟了即可豆沙粽原料豆沙白糯米做法和鮮果粽子相同古。

2、糯米綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個將蛋黃切碎與糯米綠豆花生拌勻即成餡取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時后，改文火煮1小時即可4陳皮牛肉粽泡過；陳皮牛肉粽原料泡過的糯米綠豆花生米牛肉陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末姜末食鹽適量制作方法 1用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉陳皮豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡 2包時先填進拌勻的糯米綠豆，將；的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時后，改文火煮1小時即可3陳皮牛肉粽泡過的糯米綠豆各1000克，牛肉陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末姜末食鹽適量用豬油將蔥末炒黃。
3、用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉陳皮豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡包時先填進拌勻的糯米綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟百果粽子做法糯米750克青梅菠蘿肉冬瓜條各25克，西瓜子仁核桃；1用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉陳皮豬肉末炒半分鐘2淋上麻油即成餡包時先填進拌勻的糯米綠豆，將餡料夾在中間3加冷水煮熟4準(zhǔn)備好材料，中火細(xì)細(xì)翻炒至食材變軟，散上蔥花提味，即可出鍋。
4、4陳皮牛肉粽泡過的糯米綠豆各1000克，牛肉陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末姜末食鹽適量用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉陳皮豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡包時先填進拌勻的糯米綠豆，將餡料夾；4陳皮咸肉的制法用料五花豬肉250克糖少許鹽1湯匙蔥白適量姜絲20根陳皮2塊切絲料酒少許制法把肉洗凈，切成手指粗細(xì)的條把糖鹽料酒調(diào)好，搓在肉條上，然后放入蔥絲姜絲陳皮絲拌勻腌漬10小時后；陳皮咸肉粽用料泡制好的糯米綠豆瓣750克花生瓣50克陳皮咸肉條250克竹葉馬蓮制法包法與煮制時間同火腿肉粽，只是餡心改用陳皮咸肉條腐乳咸肉粽用料及制法煮制時間同火腿肉粽，只是餡心換成陳皮牛肉咸鴨蛋粽用料配制過的。
5、幾種極具特色粽子的做法 1 臺式粽子材料長糯米豬肉香菇咸蛋黃醬油糖五香粉鹽粽葉粽繩做法將糯米洗凈，泡3小時備用把豬肉切成長約4公分，寬2公分的長條香菇泡軟后，去蒂切成條狀再；做法1所有材料洗凈后用水泡一下午2干粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下3取兩片粽葉，疊起，從中間卷起成圓錐狀，先放一顆棗，再填混和好的米，把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒4包。

【陳皮粽子的做法】6、D把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干 E把棉線剪若干條，每條長約20cm腿上膝蓋處放一條毛巾以備弄濕衣物 F取兩張均為反面粽葉一頭一尾的反方向重疊不完全；1采好蘆葉，市場上也有售，開水焯一下，頭尾剪去少許 2將糯米洗凈浸泡半小時左右，再瀝去水分，如果加赤豆花生之類，要提前8小時浸泡，瀝干水分與糯米混合即可我趕做菜譜沒有加這些，我自己也喜歡吃純糯米粽，有。