1大蒜直接放在室溫下 ， 不過最好不要用袋子裝著 ， 這樣悶著就會導(dǎo)致大蒜發(fā)芽 ， 所以最好用盆子裝好放在通風(fēng)陰涼處2大蒜可以直接放置在冰箱中 ， 不過最好放入保鮮柜里 ， 冷藏反而不利于大蒜的保存了3大蒜制作成泡菜 。
推薦幾種保存蒜頭的方法 ， 保存好的蒜不發(fā)芽不干癟 ， 非常的實(shí)用第1種方法就是先把大蒜剝成一半一半的 ， 這個(gè)大蒜不需要把外殼剝掉 ， 只需要把完整的一整顆大蒜分成小瓣 ， 然后準(zhǔn)備一個(gè)玻璃罐 ， 把大蒜放進(jìn)去 ， 再往里面倒入 。
1掛藏法大蒜收獲時(shí) ， 對準(zhǔn)備掛藏的大蒜要嚴(yán)格挑選 ， 去除過小莖葉腐爛的蒜頭 ， 掛在陰涼通風(fēng)遮雨的屋檐下 ， 使其風(fēng)干貯存2容器保存法可以把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或是空罐子里 ， 既能防潮 ， 又能在平時(shí)降低 。
低于0度 ， 蒜瓣會凍壞 ， 高于5度 ， 蒜瓣會發(fā)芽這種保存方法適合蒜少冰箱大的情況2密封保存法把蒜頭晾干 ， 同樣 ， 掰開成一瓣一瓣的蒜 ， 把壞的蒜瓣挑選出去 ， 然后把好的蒜瓣放進(jìn)可以密封的容器里 ， 蓋好蓋子保存 。
【家庭蒜保存的正確方法】
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