1、將西生菜洗凈 ， 然后切開(kāi)對(duì)半 。
2、然后鍋里燒些清水 ， 加些鹽和幾滴植物油在鍋里 。
【西生菜怎么做好吃 西生菜怎么做】3、水燒開(kāi)以后就把西生菜放入 ， 焯燙幾十秒之后撈出 ， 受熱要均勻 。
4、起鍋倒油 ， 等到油熱后 ， 將蔥 ， 姜絲倒入 ， 爆香 。
5、然后再倒入醬油、鹽、糖 ， 炒成調(diào)料汁 。
6、最后調(diào)好后倒入盤底 ， 把生菜放在汁上 ， 吃的時(shí)候蘸著汁即可 。
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