1、準備一節(jié)蓮藕、蒜、姜、紅辣椒、白糖、香油、香醋等食材 。
2、蓮藕切片用清水浸泡，在小碗中加入生抽、糖、醋、雞精、鹽攪拌均勻備用 。
3、炒鍋倒油爆香，加入蔥姜蒜辣椒、藕片翻炒片刻，加入調(diào)好的料汁 。
【糖醋藕片怎么炒 糖醋藕片怎么炒好吃視頻】4、翻炒片刻后淋入香油，再次翻炒均勻關(guān)火即可出鍋 。
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