1、大明蝦開背 ， 去蝦線 ， 將后背過淀粉 ， 5成油溫炸至金黃 ， 撈出控油 ， 蝦頭裝盤 。
2、司烤金黃色 ， 裝盤 。西蘭花 ， 青紅椒角洋蔥角焯水 ， 鍋里倒入2兩咖喱 ， 將蝦身 ， 西蘭花 ， 青紅椒角 ， 洋蔥角倒入咖喱煮 。
【咖喱明蝦飯做法圖解 咖喱明蝦飯怎么做】3、小火煮開以后 ， 勾二流芡汁 ， 即可 。
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