【碗的由來】
1.碗的起源可以追溯到新石器時代的泥質(zhì)陶碗 。其形制與今無太大區(qū)別，即口大底小，口寬底窄，下有碗足 。高度一般為口緣直徑的一半，多為圓形，很少為方形 。只是材料、工藝水平、裝飾手段都在不斷變化 。
2.考古學(xué)家推測，古人使用的碗最初可能是放在地上挖的一個坑里 。商周至春秋戰(zhàn)國時期，最早的瓷碗是原始青瓷制品 。
3.考古發(fā)現(xiàn)和歷史記載表明，最早的瓷碗是原始青瓷制品，口大腹深平底，從商周到春秋戰(zhàn)國一直在使用 。隨著時代的演進(jìn)，制瓷技術(shù)的逐步提高，人們審美和實(shí)用要求的提高，碗的造型、裝飾和質(zhì)量越來越精致，分工也越來越具體，如飯碗、湯碗、菜碗、茶碗等 。
