【發(fā)霉的蓮子可以吃嗎】不會吧 。任何發(fā)霉的東西都會產(chǎn)生細(xì)菌 ， 因為細(xì)菌會在發(fā)霉的東西里快速生長 ， 細(xì)菌會越來越多 。蓮子上的細(xì)菌對人體危害很大 ， 會污染其他食物 。蓮子含有豐富的營養(yǎng) 。除了大量的淀粉 ， 它們還含有礦物質(zhì)和維生素 ， 如鈣和鐵 。磷也是核蛋白的主要成分 ， 可以幫助身體代謝蛋白質(zhì)、脂肪和糖類 。
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