【玉米是熟凍好還是生凍好】煮熟冷凍 ， 水分會少很多 ， 淀粉糊化 ， 減少溫度對玉米的影響 ， 保存時間長 。生玉米在冰箱里冷凍時間長了 ， 水分會大量流失 ， 其水分會因為冰箱的溫度而結晶 ， 從而破壞玉米的口感和味道 ， 導致玉米變干 ， 甜度和鮮度降低 。
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