不會(huì)吧 。無論是發(fā)霉的薏米還是陳年的薏米，都不適合食用，其內(nèi)部的大部分營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失，處于變質(zhì)期或接近變質(zhì)的薏米對(duì)人體是有害的 。密封貯藏:將包裝好的薏苡仁放入密封的罐子中 。罐子要事先清洗干凈，不能有水滴，保持干燥 。
【薏米發(fā)霉了還能吃嗎】薏米，又名薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁等 。在中國(guó)、日本和越南廣泛種植 。是傳統(tǒng)的藥食兩用糧食資源，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王” 。薏仁中含有豐富的氨基酸、薏仁、薏仁酯、三萜類，薏仁中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等 。
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