1.鹽水浸泡:先用清水沖洗3-6次，淡鹽水浸泡1小時(shí)，再用清水沖洗一次，去除殘留農(nóng)藥 。
【空心菜怎么洗才干凈】2.堿洗:先在水中放一些堿粉和碳酸鈉，攪拌均勻，然后放空白菜，浸泡5-6分鐘，再用清水沖洗干凈 。也可以用小蘇打代替，但浸泡時(shí)間要延長(zhǎng)到15分鐘左右 。
3.用淘米水洗:淘米水呈酸性，有機(jī)磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)會(huì)失去毒性 。將空白菜用淘米水浸泡10分鐘左右，再用清水洗凈，可以減少殘留農(nóng)藥成分 。
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