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油炸火鍋魚的家常做法( 二 )


油炸火鍋魚的家常做法


5咱們的小黃魚腌好了之后 , 用筷子夾一條出來放到面粉中 , 先裹上一層面粉 , 然后再放到面糊中 , 裹上一層面糊 , 要裹得均勻一點(diǎn) , 讓整條魚都能夠沾上面糊 , 做好之后先放到一旁 , 然后咱們開始燒油6鍋中加入多一點(diǎn)的;魚用干油碟蘸食干油碟用干辣椒面熟白芝麻油酥花仁碎顆味精小蔥花香菜末火鍋原湯調(diào)制而成紅鰱切段3厘米寬 , 7厘米長(zhǎng) , 不可切太短 , 否則魚刺又細(xì)又長(zhǎng)洗凈 , 放在碗內(nèi)用醬油腌泡入味至少要泡半個(gè) 。
肥腸火鍋魚的做法1先將魚切片 , 魚頭切成兩半2把魚片碼鹽10分鐘 , 然后裹上一層生粉 , 攪拌均勻3然后倒油 , 加入香料爆炒 , 去掉藥味 , 后再加入蔥姜蒜泡椒豆瓣爆炒出香味 , 接著加入高湯 , 待燒開后便加 。
油炸火鍋魚的家常做法


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