牛蒡燉山藥
材料
牛蒡200公克、山藥300公克、紅棗 8顆、甜豆莢適量、姜片10公克、水500cc
調(diào)味料
醬油1小匙、鹽 1/2小匙、香菇粉1/4小匙、米酒少許、香油少許
作法
1、紅棗洗凈;甜豆莢挑去頭尾后洗凈;山藥和牛蒡去皮、洗凈后切塊；
2、取一燉鍋，倒入水煮滾后放入紅棗、作法1的山藥塊 牛蒡塊和姜片，燉煮約20分鐘；
3、續(xù)于作法2中加入所有調(diào)味料將所有材料燉煮入味，再加入甜豆莢煮熟即可 。
椰香芋頭煲
材料
芋頭600公克、干香菇5朵、芹菜適量、椰奶100cc、水500cc
調(diào)味料
鹽1/2小匙、糖1/4小匙、香菇粉1/4小匙、白胡椒粉少許
作法
1、芋頭去頭尾、去皮后，先切厚片，略沖洗瀝干;干香菇 洗凈，泡軟后切絲;芹菜去葉后切段，備用；
2、熱鍋，加入2大匙油，放入作法1的香菇絲和芋頭片炒香 后，加入水燉煮約15分鐘；
3、續(xù)于作法2中加入椰奶和調(diào)味料煮至入味，最后再放入 作法1的芹菜段略煮即可 。
—— END ——
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往期精彩回顧
這一桌素食團(tuán)圓年夜飯，照著做就行，能讓全家人快樂健康一輩子！
素食、獨(dú)身、默想、禁欲，他用“非暴力主義”，影響全世界！
名導(dǎo)明星們這是怎么呢？不僅自己吃素，還要帶大家一起吃素！
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