1、可以將海鮮菇在太陽(yáng)下晾曬，曬3-5個(gè)晴天即可干，曬干后將其裝入非鐵質(zhì)容器中，一層海鮮菇灑一層鹽即可，這個(gè)方法可以保存一年以上 。
【海鮮菇是否能曬干保存】2、海鮮菇，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，質(zhì)地脆嫩，味道鮮鮮，具有海蟹味，在日本稱之為“蟹味菇”、“海鮮菇” 。隸屬于白蘑科、玉蕈屬，子實(shí)體中等至較大 。如今栽培的有淺灰色和純白色兩個(gè)品系，白色品系又稱“白玉菇”、“玉龍菇”，多為工廠化栽培 。菌蓋直徑3-15cm 。夏末至秋季生闊葉樹(shù)枯木及倒腐木上，叢生 。是北溫帶一種優(yōu)良的食用菌 。是一種低熱量、低脂肪的保健食品 。
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