1、溶解在水中清澈透明，高純度、吸收好的膠原蛋白，溶解在水中清澈透明，幾乎什么也看不見 。水呈油狀時(shí)，膠原蛋白含有脂肪的水沉淀時(shí)，膠原蛋白純度不足的水混濁時(shí)，膠原蛋白生產(chǎn)技術(shù)差 。
2、顏色純凈，粒子均勻，高純度，吸收良好的膠原蛋白，顏色純?nèi)榘咨勰┝Ｗ泳鶆蚣?xì)膩 。如果顏色變黃，說明膠原蛋白的純度不足，如果顏色變白，說明膠原蛋白可能使用過漂白劑的粒子不均勻，說明膠原蛋白的生產(chǎn)技術(shù)不好 。
【怎樣判別好與壞的膠原蛋白】3、帶有淡淡腥味，不同來源的膠原蛋白，效果相去甚遠(yuǎn) 。普通膠原蛋白多從豬、牛皮骨、普通魚皮中提取，頂級(jí)膠原蛋白多從無污染的深海魚皮中提取 。因此，頂級(jí)膠原蛋白溶于水中，有獨(dú)特的淡淡腥味 。沒有淡淡的腥味和腥味，膠原蛋白的原料可能有問題，膠原蛋白中含有水果味劑等隱藏氣味的物質(zhì) 。
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