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酵母放少了面團(tuán)不發(fā)的方法


酵母放少了面團(tuán)不發(fā)的方法

【酵母放少了面團(tuán)不發(fā)的方法】1、面團(tuán)因發(fā)酵粉放少了不發(fā)酵,需要將適量發(fā)酵粉倒入溫水內(nèi)攪勻,再倒入面團(tuán)內(nèi)重新揉勻靜置發(fā)酵 。
2、若是因?yàn)榻湍富钚暂^差造成面團(tuán)不發(fā)酵,需要更換活性較好的酵母兌水加入面團(tuán)內(nèi),而溫度過低導(dǎo)致面團(tuán)不發(fā)酵,則要進(jìn)行相應(yīng)的保溫處理 。

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