【蝦皮有什么功效與作用】1、經(jīng)常吃蝦皮能夠補(bǔ)鈣，補(bǔ)充人體所需要的礦物質(zhì)，有益身心健康，蝦皮中含有豐富的鈣，以及其它的微量元素 。
2、蝦皮是毛蝦的干制品，有生干品和熟干品兩種 。蝦皮體小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一層皮 ?！拔r皮”一名由此而來(lái) 。用中國(guó)毛蝦生產(chǎn)的蝦皮為上乘食品 。
3、壞處是吃多了會(huì)增加形成結(jié)石的幾率，應(yīng)當(dāng)特別避免在晚上食用 。
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