1、用料：爆米花專用玉米50g、黃油40g、砂糖60g、水20g、香草精1g（可不加）、裝飾巧克力豆適量 。
2、做法：平底鍋開(kāi)中火，加入黃油預(yù)熱 。
【爆米花如何制作最好吃】3、先將3粒玉米粒放進(jìn)鍋里并蓋上蓋子，等待3粒玉米完全爆開(kāi)時(shí)，再將剩下的所有玉米粒倒入鍋內(nèi) 。鍋蓋蓋嚴(yán)并不時(shí)晃動(dòng)鍋體，等到爆裂聲音的頻次降到兩三秒一次的時(shí)候便可關(guān)火 。即便鍋中還有少量未爆開(kāi)的玉米也不要緊，因?yàn)槿舻茸詈笠活w玉米爆開(kāi)，前面爆開(kāi)的玉米很可能糊掉 。
4、爆米花盛出備用 。
5、所有醬料材料混合，放入鍋中小火加熱，待糖水變?yōu)榻瘘S色、質(zhì)地變粘稠時(shí)關(guān)火 。
6、將爆米花放入糖水快速攪拌均勻 。
7、盛出，裝飾彩色巧克力豆即可食用 。
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